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진주시39

진주 진주교방냉면참숯갈비 | 진주 맛집 함흥냉면 진주 냉면 우연한 기회에 다시 한 번 방문하게 된 진주교방냉면참숯갈비 한우 사골 육수를 사용했다고 하고 동치미로 맛을 살린 것 같다. 동치미 국물을 육수로 사용하는 것은 평양냉면의 기본으로 알려져 있다. 깨끗한 맛이 일품이라고 하니 현재 알려진 진주냉면의 스타일과는 조금 다를 가능성이 높겠다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 기본적으로 갈비를 파는 가게이니 오후 8시 정도에는 방문하여야 여유있게 식사하고 나올 수 있겠다. 냉면이나 식사메뉴만 드실 분은 8시 30분정도까지 방분하시면 좋을 듯 기본적으로 요즘 냉면 가게에서 판매하는 물냉면, 비빔냉면, 섞어냉면이 있고, 지금 발견하게 되었는데 베트남 수제만두가 있다. 다음번에는 이 메뉴를 시켜보고 싶다. 베트남 수제만두라..? 마블 유니버스의 대단한 팬.. 2022. 12. 9.
진주 하동복집 | 진주 하동집 복국 맛집 추천 진주 맛집 이제 날씨도 점점 쌀쌀해지고.. 진주의 소울푸드인 냉면보다는 따뜻한 국물이 생각나는 계절이 된 것 같다. 개인적으로 국밥같은 따뜻한 국물의 한그릇 음식을 좋아하는 편은 아니지만 추운 계절에는 이런 음식들이 종종 생각나는 것 같다. 진주에 유명한 먹거리나 음식점을 떠올려보면 따뜻한 음식을 파는 곳이 생각외로 별로 없다. 천황식당, 제일식당, 천수식당 등에서 파는 음식은 육회비빔밥이나 석쇠불고기 등이어서 차가운 음식은 아니지만 아주 뜨끈한 음식이라고 보기는 어려울 것 같고, 그 외에는 주로 냉면가게들이 유명하니, 어떤 음식점이 유명한지 나름대로 조사해 보았다. 그러던 중 평이 좋아 이번에 처음 방문하게 된 진주 하동복집. 진주 중앙시장 안에 위치한 진주 하동복집. 일명 할매복집이라고 간판에 쓰여 있기도 한데.. 2022. 11. 26.
진주 정동근과자점 | 진주 베이커리 진주 빵집 진주 맛집 추천 진주에서 가장 유명한 빵집은 어디일까? 아마도 수복빵집이 아닐까 싶다. 사실 나는 유년시절 수복빵집이라는 곳을 한번도 들어본 적이 없다. 성인이 되어서 매스컴에 등장하는 진주 관광의 모습을 들여다보니 수복빵집이라는 곳이 유명해 사람들이 많이 간다는 이야기를 듣고서 알게된 것이다. 사실 수복빵집에서 파는 빵이 지역 특산품과 관계된 것도 아니고, 진주의 역사와 관계가 있는 것도 아니어서, 오랫동안 진주 관광을 이끌어 갈 수 있는 컨텐츠로는 조금 부족하지 않을까 싶다. 다만 서양 식문화가 본격적으로 우리 식탁으로 들어오기 전의 빵문화를 볼 수 있다는 점에서는 그 의미가 깊은 곳이라고 할 수 있겠다. 내가 진주의 모든 빵집을 방문해 본 것은 아니지만 정동근 과자점은 이전부터 괜찮은 곳이라고 하여 알고 있었다. .. 2022. 11. 23.
진주 낙원 | 진주 낙원 식당 낙원왕갈비 진주 냉면 진주냉면을 찾아서.. 진주성 바로 앞에 위치하고 있는 낙원. 진주성이 남강에 바로 접해 있어 진주성 주변은 상권을 형성할 수 있는 공간이 좁은 편이다. 요즘 유등축제가 남강일대와 진주성에서 진행되니 진주성 바로 앞에 업장이 있다는 것은 아주 큰 장점일 것 같다. 이제 유등축제도 끝나고 냉면을 즐겨찾는 계절도 조금 지나 사람이 많지 않을 것 같아 저녁 시간대에 낙원에 방문하였다. 냉면전문점 진주 낙원. 더 큰 간판을 찍고 싶었으나 도로까지 나가야 해서 포기했다. 촉석루 앞에 위치한 진주 낙원의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 30분까지. 갈비 등 고기류까지 취급하는 가게이므로 영업은 조금 늦은 시간까지 하는 편이다. 브레이크 타임이 오후 2시 30분부터 2시간 있으므로 이 시간대는 피해 방문하시길 바.. 2022. 11. 20.
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