깨비일기

1. 하연옥 영업시간 : 매일 오전 10시 - 오후 8시 30분 대표메뉴 : 물냉면, 비빔냉면, 육전 음식가격 : 냉면 11000원 대, 육전 24000원 가게위치 : 본점(이현동), 하대동점, 촉석루점 특징 : 하연옥 냉면의 특징.. 참 이야기하기 어렵다. 진주냉면의 원형이 소실된 후 후대에 복원의 노력이 이루어진지 짧다면 짧고 길다면 긴 시간이 지났다. 사실 누구도 진주냉면의 원형이 어떤지는 모르는 상태이다. 현재 널리 알려진 진주냉면의 스타일은 사실상 하연옥 스타일이라고 봐도 무방할 것 같다. 그렇다면 하연옥의 냉면이 대단한 맛이 있느냐? 흠.. 이 부분은 개인의 취향이 많이 반영되는 부분이니 내가 이야기하기는 조금 어려울 것 같다. 다만 진주에서 냉면 장사를 하는 가게들 중 가장 이름난 곳임은 분..

카테고리 없음 2023. 8. 27. 21:55

남쪽에 찾아왔던 벚꽃 축제 시즌이 끝나고 이제 본격적으로 봄이 시작되는 것 같다. 봄과 가을은 나들이 철로 행락객들이 정말 많은 것 같고 그래서인지 관광지 식당들이 대부분 붐비는 것 같다. 외국도 코로나 관련 방역들이 해제되면서 요즘 일본에 갔다왔다는 이야기들이 정말 많이 들리는 것 같다. 유투브만 보아도 일본 여행 후기 영상들이 정말 너무나도 많다. 나도 며칠간 휴가를 내고 해외여행을 다녀오고 싶지만 아직은 여유가 없는 현실이 조금 아쉽기도 하다. 해외여행은 가지 못하지만 남해에서 독일 음식을 맛볼 수 있다는 남해 당케슈니첼에 방문하였다. 개인적으로 이 식당을 알게 된 것은 아주 오래되었지만 실제로 방문하기까지는 상당히 오랜 시간이 걸린 듯 하다. 일단 기본적으로 몇 년 전 방송에 슈니첼이 소개되면서 ..

카테고리 없음 2023. 4. 8. 00:00

포스팅을 시작하면서.. 지금부터 여러분께 남해 식당 세 곳을 보여드릴 것입니다. 이 세 곳은 제가 생각하기에 현재 남해에서 가장 붐비는 식당들입니다. 그런데 식당이 붐빈다고 해서 맛이 가장 좋은 곳이라는 뜻은 아니겠죠? 물론 맛이 별로라는 뜻은 절대 아닙니다. 이 세 곳은 실제로 제가 여러 번 방문하려고 시도했지만 항상 손님이 너무 많아 발길을 돌려야만 했던 식당들입니다. 요즘 사람들은 여행지의 식당을 찾을 때 인스타그램을 많이 참고하니 어쩌면 이 세 곳은 인스타 맛집으로 소문난 곳이라고 할 수도 있겠네요. 식사할 때 여유로운 분위기를 중요시하는 저로서는 이 세 식당에게 좋은 점수를 주기가 조금 어렵습니다. 하지만 왜인지 남해로 여행오신 분들은 이 세 식당을 많이 찾으시더군요. 사진을 위해서일까요? 그리..

카테고리 없음 2023. 3. 30. 00:00

동전집. 이름만 들어도 왠지 대박집일 것 같은 느낌이다. 요즘은 이런 느낌으로 일부러 레트로 감성을 내기도 하니 직접 방문해 보기 전에는 어떨지 모른다. 사실 동전집이 백년가게인 줄은 모르고 방문하였다. 백년가게라면 몇 군데 방문해 본 기억이 있다. 아직까지 엄청난 맛집이라고 느낀 곳은 없었지만 모두 준수한 맛과 그 가게에서만 느낄 수 있는 나름의 시그니처 메뉴를 가지고 있었다. 동전집에 도착하여 이곳이 백년가게에 선정된 곳인 것을 보고 꽤 맛에 대한 기대를 하게 되었다. 50년 전통의 돼지 김치구이. 50년 전에도 이런 메뉴가 있었다니 매우 놀랍다. 사실 김치와 돼지고기 조합은 지금도 많은 사람들에게 사랑받고 있는 조합인데 이제 한식 메뉴에 있어서 일종의 클래식의 단계로 가고 있는 조합이 아닐까 한다...

카테고리 없음 2023. 3. 29. 00:00

벚꽃. 나도 한 때는 벚꽃축제를 기다렸던 때가 있었다. 요즘은 일이 바빠 꽃 축제를 철마다 챙기지는 못하지만 뉴스에 벚꽃 만개일을 알리는 뉴스가 나오면 정말 봄이 왔다는 것을 느끼게 된다. 서울에 살았을 때에는 벚꽃축제에 딱 한번밖에 가보지 않았다. 꽤 오랜 기간 서울에 살았는데 왜 꽃축제를 열심히 다니지 않았는지 모르겠다. 사실 그 시기로 다시 돌아간다고 해도 내가 과연 꽃축제를 열심히 다닐지는.. 인스타, 블로그를 검색하다 보면 종종 등장하는 양식집 중 하나인 진해 땡큐자은동에 방문했다. 진해 땡큐자은동의 대표 메뉴는 버거 플레이트란다. 가게에 입장하면 종업원분께서 오셔서 친절하게 설명해 주신다. 나는 개인적으로 수제버거를 그다지 즐기지 않는 편이어서 리코타 치즈 샐러드와 매운 등갈비 리조또를 주문했..

카테고리 없음 2023. 3. 28. 00:00

코로나 관련 방역들이 해제되니 전국 각지에서 축제들이 개최된다는 소식이 들린다. 예전에는 봄이면 꽃축제로 대한민국이 들썩였는데 한동안 이런 행사가 없다가 다시 시작되니 사람들이 많이 주목하는 것 같다. 요즘은 여행에 빼놓을 수 없는 것이 맛집이고, 맛집을 찾는 경로도 유투브, 포탈사이트 등 다양해지다 보니 선택지가 더 다양해 지는 것 같다. 아마 진해 군항제가 경남권에서 벚꽃축제로 가장 유명하지 않을까 생각한다. 진해라는 도시의 설립과 발전에 이전 일제강점기의 일본인들이 큰 영향을 주었다보니 일본에서 좋아하는 꽃인 벚꽃이 진해에 많았던 것 같다. 진해 관련 맛집을 검색하다보면 몇 군데 공통적으로 등장하는 식당들이 있는데 인스타, 유투브, 블로그 등 여러 곳에서 공통적으로 언급하는 곳 중 하나인 진해 신생..

카테고리 없음 2023. 3. 25. 00:00

최근에는 창원에서 일하고 있어 창원에서 유명한 가게들을 찾아다녀보려 했으나 창원은 좋은 가게는 많지만 도시의 특성을 잘 나타내는 가게는 적은 것 같아 주변을 둘러보던 중 내가 지내는 곳과 가까운 진해에 이런 저런 재미있는 식당들이 많은 것 같아 진해 대통령생라면을 찾게 되었다. 진해 대통령생라면은 영업시간이 굉장히 짧다. 평일부터 주말까지 항상 오전 11시에서 오후 3시까지만 영업하고 주말의 경우 재료가 소진되면 영업이 끝난다고 한다. 평일이야 손님이 적을 수 있으니 그렇다지만 주말의 경우 손님이 꽤 많을텐데 그럼에도 불구하고 오후 3시까지만 영업한다는 것이 재미있게 느껴졌다. 가게 근처에 사는 분이 아니라면 평일에 방문하기는 쉽지 않을 것 같은데 이런 가게들은 주말에 대기가 길어 방문하기 조금 망설여 ..

카테고리 없음 2023. 3. 24. 01:00

남해군을 찾는 사람들은 어떤 음식을 기대할까? 내가 남해에 대해 잘 몰랐을 때에는 멸치쌈밥이 남해에서 가장 유명한 음식이라고 생각했었다. 하지만 남해 독일마을이 조금씩 유명해지고 남해 독일마을의 몇몇 식당들이 방송을 통해 소개되면서 요즘은 정말 많은 맛집들이 생겨난 것 같다. 남해 독일마을이 남해군에서는 가장 큰 관광지 중 하나이다 보니 독일마을 근처에 식당들이 꽤 있다. 관광객들이 알고 싶은 것은 이 가게들이 과연 현지인들에게도 사랑받는 맛집인가 하는 점일 것 같다. 독일마을 내에는 완벽한 인생이나 부어스트 라덴, 쿤스트 라운지 등등 도시적인 느낌의 식당들이 몇 군데 있지만 딱 보아도 관광객들을 위한 곳이지 현지인들이 자주 찾는 곳은 아닐 것 같은 느낌이 있다. 남해 은성쌈밥은 삼동초등학교 앞 독일마을..

카테고리 없음 2023. 3. 22. 00:00