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진주 진주교방냉면참숯갈비 | 진주 맛집 함흥냉면 진주 냉면 우연한 기회에 다시 한 번 방문하게 된 진주교방냉면참숯갈비 한우 사골 육수를 사용했다고 하고 동치미로 맛을 살린 것 같다. 동치미 국물을 육수로 사용하는 것은 평양냉면의 기본으로 알려져 있다. 깨끗한 맛이 일품이라고 하니 현재 알려진 진주냉면의 스타일과는 조금 다를 가능성이 높겠다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 기본적으로 갈비를 파는 가게이니 오후 8시 정도에는 방문하여야 여유있게 식사하고 나올 수 있겠다. 냉면이나 식사메뉴만 드실 분은 8시 30분정도까지 방분하시면 좋을 듯 기본적으로 요즘 냉면 가게에서 판매하는 물냉면, 비빔냉면, 섞어냉면이 있고, 지금 발견하게 되었는데 베트남 수제만두가 있다. 다음번에는 이 메뉴를 시켜보고 싶다. 베트남 수제만두라..? 마블 유니버스의 대단한 팬.. 2022. 12. 9.
사천 삼천포돌게장 | 삼천포 돌게장 사천 맛집 추천 삼천포항 맛집 삼천포 맛집 추천 사천 맛집 50 날씨가 정말로 추워졌다. 날씨가 따뜻할 때에는 한해가 끝나가는 것을 크게 느끼지 못하고 있었는데, 갑자기 날씨가 추워지니 올해도 지나가고 있다는 것이 더 와닿는다. 여러분들께서는 올 한해 목표로 삼았던 것들을 많이 이루셨는지. 올해는 조금 힘들고도 고단한 한해였고, 내년에는 일이 더 바빠질 예정이다. 어렴풋이 느끼고 있었던 것이지만 한해가 끝나가니 더 크게 느껴지며 아쉬움을 남기는 것 같다. 최근에는 체중관리에 조금 신경쓰다보니 식당 리뷰를 많이 다니지 못했다. 하지만 오랜만에 주말에 시간이 나니 이전에 가보지 않았던 곳을 꼭 가보고 싶은 마음이 들어 삼천포로 향했다. 삼천포와 사천이 통합된 뒤 현재는 사천시로 불리고 있지만 삼천포는 사천과는 엄연히 다른 동네이다. 사천 소재 음식점인 덕합반점, 앞들식당.. 2022. 12. 3.
진주 하동복집 | 진주 하동집 복국 맛집 추천 진주 맛집 이제 날씨도 점점 쌀쌀해지고.. 진주의 소울푸드인 냉면보다는 따뜻한 국물이 생각나는 계절이 된 것 같다. 개인적으로 국밥같은 따뜻한 국물의 한그릇 음식을 좋아하는 편은 아니지만 추운 계절에는 이런 음식들이 종종 생각나는 것 같다. 진주에 유명한 먹거리나 음식점을 떠올려보면 따뜻한 음식을 파는 곳이 생각외로 별로 없다. 천황식당, 제일식당, 천수식당 등에서 파는 음식은 육회비빔밥이나 석쇠불고기 등이어서 차가운 음식은 아니지만 아주 뜨끈한 음식이라고 보기는 어려울 것 같고, 그 외에는 주로 냉면가게들이 유명하니, 어떤 음식점이 유명한지 나름대로 조사해 보았다. 그러던 중 평이 좋아 이번에 처음 방문하게 된 진주 하동복집. 진주 중앙시장 안에 위치한 진주 하동복집. 일명 할매복집이라고 간판에 쓰여 있기도 한데.. 2022. 11. 26.
진주 정동근과자점 | 진주 베이커리 진주 빵집 진주 맛집 추천 진주에서 가장 유명한 빵집은 어디일까? 아마도 수복빵집이 아닐까 싶다. 사실 나는 유년시절 수복빵집이라는 곳을 한번도 들어본 적이 없다. 성인이 되어서 매스컴에 등장하는 진주 관광의 모습을 들여다보니 수복빵집이라는 곳이 유명해 사람들이 많이 간다는 이야기를 듣고서 알게된 것이다. 사실 수복빵집에서 파는 빵이 지역 특산품과 관계된 것도 아니고, 진주의 역사와 관계가 있는 것도 아니어서, 오랫동안 진주 관광을 이끌어 갈 수 있는 컨텐츠로는 조금 부족하지 않을까 싶다. 다만 서양 식문화가 본격적으로 우리 식탁으로 들어오기 전의 빵문화를 볼 수 있다는 점에서는 그 의미가 깊은 곳이라고 할 수 있겠다. 내가 진주의 모든 빵집을 방문해 본 것은 아니지만 정동근 과자점은 이전부터 괜찮은 곳이라고 하여 알고 있었다. .. 2022. 11. 23.
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