韓国料理 | チャジャン麺、チャンポン、湯 | 韓国の食べ物を調べてみよう。

韓国には様々な食べ物があります。

韓国人が愛する食べ物は様々です。

韓国には「昼食」と呼ばれる種類の食べ物があります。

中国の食べ物を言います。

しかし、中国の食べ物が韓国に入ってから時間がかかりました。

ある種の食べ物は韓国の感じに変わりました。

代表的なのがジャジャンミョンです。

韓国スタイルのチャジャン面は中国にはありません。

日本人におなじみの食べ物もあります。

ちゃんぽんと湯水です。

特にお湯は日本人にもなじみのある食べ物のようです。

今日は韓国人が食べる中国料理について調べてみましょう。

日本人には有名な食べ物もあり、有名ではない食べ物もあるでしょう。

一緒に楽しく調べてみてください。

最初に紹介したいのは慶尚南道四川市にある徳合斑点です。

徳合スポットは中華料理を販売するレストランです。

レストランの看板が中国で好きな赤である点が珍しいです。

徳合店で販売する食べ物です。

代表的な食べ物が表示されています。

メニューパネルの上に書かれた生活の達人は韓国テレビ番組の名前です。

隠れた実力者を見つけて放送する番組でした。

最初にお見せする食べ物は湯たんぽです。

韓国には様々な種類の湯があります。

今お見せするお湯は最も一般的なものです。

甘いソースにサクッとした豚肉のフライを一緒に食べるのです。

韓国に来ればよく見ることができるメニューです。

ソースにはキュウリ、ニンジン、パイナップル、キノコなどが入ります。

サクッとしながらも甘い味の湯です。

韓国人がとても好きな食べ物です。

次にお見せする食べ物はちゃんぽんです。

中崎ちゃんぽんとは全く違う食べ物です。

最近日本で焼き炒め麺が有名です。

焼きたての麺の辛さとは違う辛さです。

韓国人がとても好きな食べ物です。

しかし、日本人には少しマップします。

上に見えるほどのちゃんぽんは韓国人にはやや辛い味です。

スープの中には綿が入っています。

左下に赤唐辛子が入っています。

その唐辛子はスパイシーを出すより色のための原料です。

でも唐辛子なので、やや辛い味はあります。

一般的に韓国人がチャンポンを食べるとき、スープの中にある唐辛子を食べません。

スープに出てきたスパイシーな味を出すために使用する材料です。

韓国のチャンポンにはシーフードを食材に入れることが多いです。

上に見えるのはエビです。

もみとキノコも一緒に入ったのが見えます。

他にもピーマンや波もたくさん入ります。

ちゃんぽんには貝も入っています。

イカはチャンポンに入る代表的な材料です。

次に表示するメニューはおしゃべりです。

韓国式中国料理で最も代表的なメニューです。

黒いソースが珍しいようです。

黒いソースは「春張」と呼ばれる中国のソースを使って作られています。

塩味が特徴で、ここに甘い味を出す材料を混ぜて織りソースを作ります。

ソースと麺を煮込むのが一般的です。

とても美味しそうです。

以下は四川風呂です。

韓国で四川式といえば、主に辛い感じの食べ物であることが多いです。

湯の肉をご飯のように食べることもあります。

四川式湯にはケチャップが入る場合もあります。

甘味と辛い味が調和しています。

おいしい四川風呂はご飯とよく合います。

ジャージソースとご飯を一緒に食べることもあります。

おしゃべりソースとご飯をあげる「おしゃぶり」というメニューもあります。

韓国に来たときに食べてみるとよさそうです。

次にお見せするレストランは慶尚南道鎮海市に位置する「新生園」です。

店の入り口を見ると、店の歴史が感じられます。

ダイニングテーブルが中華風にデザインされた姿が面白いです。

道具が少し古い感じですが、きれいにまとめられています。

こちらでも湯の肉に出会えます。

こちらの湯は、もう少しカリッとした感じです。

そしてもう少し昔のスタイルにしました。

こちらで販売するおしゃれ面は少し珍しいです。

織りソースの色が赤色です。

ケチャップが少し入ったようです。

このソースはあまりマップされません。

しかし、日本人には辛いです。

ソースと麺を煮込んでください。

韓国には「石板屋」という食べ物があります。

石の板の上に炒めて食べるおしゃべりを言います。

ここは慶尚南道昌原市のレストランです。

シーフードが入ったお醤油ソースを石の板の上から麺と照らして食べるスタイルです。

シーフードが豊富に入った点が際立っています。

暖かく食べられるので味がいいです。

石板が熱いので注意してください。

このように少しずつ軽く食べてください。

ジャジャンミョンは韓国人が好きなメニューです。

次にお見せするレストランは慶尚南道昌原市にある「香港の家」です。

ここは街の中にあるので、行くのが簡単です。

ここではタンタン麺というメニューに出会えます。

タンタン麺は韓国の中華料理レストランでよく見られます。

ちゃんぽんとは違って香ばしい味がいいです。

タンタン麺は韓国人が非常に頻繁に食べる食べ物ではありません。

しかし、最近、若者を中心に人気があります。

スープにピーナッツが入った点が珍しいです。

スープはあまりマップしません。

しかし、日本人には辛いかもしれません。

この食べ物は「カンショエビ」という食べ物です。

エビを湯たんぽのように揚げた食べ物です。

クリームソースという白いソースと一緒に食べます。

この料理も韓国の中華料理レストランでよく見られるメニューです。

この食べ物は辛い味がまったくないメニューです。

韓国料理の中には、白いソースでも辛い味のある食べ物があります。



今日は韓国人がよく食べる中華料理について調べました。

中国で祈りましたが、韓国スタイルで作った食べ物を紹介しました。

日本人になじみのある食べ物もあり、なじみのない食べ物もあります。

韓国に旅行に来たら食べてみてください。