韓国料理 | 真珠 冷麺 | 韓国の食べ物について調べてみよう。

韓国にはいくつかの種類の食べ物があります。

ソウルでほとんどの韓国料理を食べることができます。

しかし、すべての韓国料理がソウルで生まれたわけではありません。

小さな地域で生まれた韓国の伝統料理について学びましょう。

これらのレストランはソウルからかなり遠い場所です。

直接食事に行くには時間がかかります。

しかし、これらの食べ物があることを知っておくと良いでしょう。

私が最初に紹介したい食べ物は冷麺です。

韓国にはいくつかの種類の冷麺があります。

咸興冷麺と平壌冷麺が有名です。

そして真珠冷麺もあります。

ハヨンオクというレストランは真珠冷麺で有名な場所です。

食べ物はこんな感じです。

右下に丸いボウルに入った食べ物が冷麺です。

左下の食べ物は陸戦と呼ばれます。

そばで作った綿です。

札がかなりあります。

この食べ物は先住国と呼ばれます。

預言者は牛の血を固めたものです。

お湯に入れて煮込んで食べます。

この食べ物は陸戦と呼ばれます。

牛肉を使って前を作ったのです。

真珠市で特に有名な食べ物です。

この食べ物はLAカルビと呼ばれます。

この食べ物は韓国の伝統料理ではありません。

しかし、韓国で非常に有名な食べ物の一つです。

これはグリルブルゴギです。

正確に言えば、「醤油式焼肉」と呼びます。

このように冷麺に乗せて食べることができます。

冷麺のスープが美味しく見えますか？

私が日本人と一緒に冷麺を食べに行ったことがありました。

ほとんどの日本人は冷麺のスープの味を好まなかった。

韓国人にはおいしいが、日本人には違うことができることがわかりました。

こちらはサンホンという冷麺レストランです。

お店のインテリアがとても素敵です。

これは前に一度見た食べ物です。

陸戦と呼びます。

卵が少し厚く塗られた様子です。

冷麺の構成は似ています。

冷麺は夏によく食べる食べ物です。

冬に食べられないわけではありません。

しかし、ほとんどの韓国人は冷麺を夏に探します。

真珠冷麺は調理法が韓国戦争中に消失している
現在知られているレシピは後に復元されたものと言われています。

こちらは、前から見たお店よりも少し有名ではありません。

しかし、とてもおいしい冷麺があるところです。

このお店の特徴は、豚肉で作った陸戦を食べることができるということです。

豚肉で作られた陸戦は、牛肉で作られた陸戦とは異なる風味があります。

冷麺は粘りがあり、

前から見たのと似た様子です。

今日は韓国の伝統料理の一つである冷麺について調べました。

韓国の冷麺はいくつかの種類があります。

代表的なのは咸興冷麺、平壌冷麺です。

真珠冷麺という種類の食べ物もあります。

慶尚南道晋州市で真珠冷麺を食べることができます。

興味がある方は探してみることをおすすめします。